（2021.9.19晚餐）

藕用的是直径三四厘米、长五六厘米的两节藕，买的时候光看它俩连在一起比较干净了，忘了细小的不容易灌米。

糯米抓了5把，在冷藏里泡了4个小时（糯米其实准备多了，而且考虑到剩下的糯米不容易再和别的食材做到一起，我就索性和藕一起放到了高压锅。水没过了藕的多一半。最后煮出来的红糖糯米粥带一点甜味，家人竟然说很好喝。但是没汤了，红糖也好多都在粥里，所以藕的味道也比较淡，这里可以把藕单独拎出来入别的锅熬糖浆入味，但我图方便没熬，直接切片蘸糖吃的，味道也还不错）。

灌藕的米提前用红糖搅拌了一下。红糖倒上去大概有8cm见方那么多。（下次还是用称的吧，不定量实在不好控制，毕竟封上盖的藕总不能随时尝尝甜不甜）灌的时候是把藕直接立在盘子里，用牙签辅助往里填，最后固定盖子用了四根牙签（藕比较小），另外一个没盖子的也平行于剖面交叉插了两根牙签。

用高压锅做的，选了“杂粮粥”模式，上气后发现时间是50分钟（直接设置时间还没研究过，不知道我家锅有没有这个功能）。50分钟下来藕也没烂，软硬刚刚好。

真的是超级考验耐心的一道菜呀。