下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.5
南瓜
8.9
红薯
8.6
白菜
8.5
藕
7.5
羊肉
7.2
羊排
7.0
山药
6.8
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
月饼
法式乳酪月饼
canon-4做的法式乳酪月饼
canon-4
做过
法式乳酪月饼
名字高大上，今天终于打卡。饼皮的颜色跟乳酪馅区别不开，这是个问题，第一口像在吃烤蛋糕，仔细酝酿乳酪味道还是挺浓。外皮较硬裱花袋挤不出来。只有分阶段手工塑形。外皮入口较酥松。皮馅都略有减糖。两倍用料，因馅软，沒做太满做出了近20个。
iPhone 拍摄
于 2021-09-20 08:43:26
赞
法式乳酪月饼
奶油奶酪
、
黄油
、
糖粉
、
蛋黄
、
低粉
、
黄油
、
细砂糖
、
蛋黄
、
低粉
、
刷饼皮全蛋液
综合评分
7.8
leti有刘海
4 赞
0 回应
登录查看全部回应
canon-4的厨房
5
关注
|
103
作品
关注
canon-4的其他作品
全部
