【最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）图片】樱桃小夏子

第二次用这个方子，依旧很好用
今天中午临时起意的，做了几个小时吧。
揉面没揉手套膜，拓展阶段，松弛时间很长因为出去买咸鸭蛋了，回来面团都有点出油了
因为是临时起意，所以豆沙没买好不太好吃，用的玉米油不影响成品，但是感觉没有猪油香，也可能是我拔了智齿以后嘴巴里面没味道的原因
总之成品很漂亮！

iPhone 拍摄于 2021-09-20 19:57:21

油皮（16个量）、中粉（普通面粉）、猪油、糖、水、油酥、低粉（可以中粉代替）、猪油、馅、红豆沙馅、咸蛋黄、其他、鸡蛋黄、黑芝麻

综合评分 8.8 （七天内 5 人做过）

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