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月饼
法式乳酪月饼
镇喜欢做的法式乳酪月饼
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做过
法式乳酪月饼
包馅料时发现外皮很难成型，实在太酥了。家里有好几种月饼模子，但都是小模子，按配方中外皮+内馅有70g了，我要都减半才能放倒模子里，这次的外观是比较失败的，但口感真的是很棒，比我以前吃过的都好。糖我大概只放了8成，仍然很甜，还可以再减。
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于 2021-09-20 20:03:23
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法式乳酪月饼
无盐黄油
、
糖粉
、
蛋黄
、
低筋粉
、
杏仁粉
、
盐
、
奶油奶酪
、
糖粉
、
全蛋液
、
玉米淀粉
、
奶粉
、
牛奶
、
蛋黄
、
淡奶油（可忽略）
综合评分
8.1
啊呜511
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