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馒头
牛奶馒头（一次发酵）
靖王妃烘焙做的牛奶馒头（一次发酵）
靖王妃烘焙
做过
牛奶馒头（一次发酵）
牛奶馒头
宝宝偏爱刀切馒头，口感更细腻
操作环境温度32度
出缸24度（今使用-20度冷冻牛奶至豆腐渣状态）
发酵35分钟
蒸制12分钟
此次五得力8星中筋面粉，与低筋面粉相比，成品体积较大，口感无明显差异
iPhone 拍摄
于 2021-09-21 17:19:24
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牛奶馒头（一次发酵）
低筋面粉
、
细砂糖
、
牛奶
、
水
、
安琪耐高糖酵母
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做过
靖王妃烘焙
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