💕 带鱼的营养成分丰富，具有暖胃、润肤、补气血、强心补肾、提精养神等功效。今天给大家带来了清蒸带鱼，照着方法做保管你做出来的鱼鲜嫩可口✅无腥味
⚠️ 买带鱼，要买眼睛清透、鱼鳃呈鲜红色、肉质紧实有弹性、鱼肚完整的。
⚠️另在处理带鱼时，鱼鳞不要刮哦，这层“银脂”富含不饱和脂肪酸，是优质脂肪，对身体是有益的哦。
⚠️处理带鱼时要去除腹壁的黑膜和脊梁骨内侧的血污线
🍀准备食材🍀
带鱼2条、葱姜、红椒、料酒、味事达蒸鱼豉油
1⃣️带鱼处理好，剪段，在鱼身上划几刀，加姜片、2勺料酒1勺盐抹匀腌制15分钟
2⃣️盘子底铺上姜片葱段，将鱼放入，表面也铺上姜片葱段入烧开水的蒸锅，蒸10分钟，倒掉汁水
3⃣️重新放上葱姜红椒丝，锅内烧热油，放十几粒花椒关火，浇上热油，再加2勺味事达蒸鱼豉油即可
🌈 蒸鱼豉油我选用味事达的，它采用8种天然香辛料，淋上一瞬间，鱼的鲜味被充分激发出来。而且不添加香精色素，鲜香美味吃起来也更加放心～