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蒸
香芋扣肉
Euruslxa做的香芋扣肉
Euruslxa
做过
香芋扣肉
配制的酱应该在蒸的时候兑点水倒在上面 让它慢慢流下去入味 直接一块块肉的沾会有点咸
蒸的时候皮朝下 香芋圆角朝下 因为后面需要倒扣出来
香芋应该切厚一些 要不蒸久了就化了 一个小时应该是刚刚好的 还可以蒸更久 扣肉更软嫩
Android 拍摄
于 2021-09-23 19:59:26
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香芋扣肉
五花肉
、
槟樃芋头
、
香葱
、
香叶
、
桂皮
、
八角
、
料酒
、
老抽
、
生抽
、
细盐
、
冰糖
、
清水
、
盐
、
蚝油
、
细砂糖
综合评分
8.0
圆猪猪
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