下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
丝瓜
10.0
猪油
10.0
秋葵
9.9
冬瓜
9.7
茄子
7.4
鸡肉
7.4
藕
7.3
鸡腿
6.4
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
视频菜谱
【红烧羊肉煲】
観光客做的【红烧羊肉煲】
観光客
做过
【红烧羊肉煲】
很好
iPhone 拍摄
于 2021-09-23 20:04:43
赞
【红烧羊肉煲】
羊前腿
、
花椒
、
大葱
、
冰糖
、
蒜
、
姜
、
香叶
、
桂皮
、
八角
、
料酒
、
豆瓣酱
、
生抽
、
老抽
、
草果
、
干辣椒
、
蒜苗
综合评分
8.4
日食记
1 赞
1 回应
観光客
2021-09-23 |
回复
红焖羊肉技术总结：
原材料：
优质羊腿肉
大葱
姜
蒜
紫皮洋葱
香叶
八角
花椒
桂皮
干辣椒
草果(无)
老抽
生抽
豆瓣酱
料酒
冰糖
盐
杨梅酒(自酿)
土豆
羊肉冷水下锅，加入少许料酒姜片，水开煮5分钟左右。
葱姜蒜洋葱下锅炒香，加入羊腿肉翻炒片刻。
所有材料倒入砂锅，加入少许料酒，老抽2勺，生抽若干，豆瓣酱2-3勺，冰糖一小把，及以上大料。
大火烧开后转小火炖30-40分钟后，肉渐离骨时，加入土豆块煮至软烂。
起锅撒些小葱香菜碎。
你需要
登录
才能回应， 还没有帐号？
注册一个
観光客的厨房
0
关注
|
4
菜谱
|
35
作品
关注
観光客的其他作品
全部
観光客的菜谱
全部
原材料：
优质羊腿肉
大葱
姜
蒜
紫皮洋葱
香叶
八角
花椒
桂皮
干辣椒
草果(无)
老抽
生抽
豆瓣酱
料酒
冰糖
盐
杨梅酒(自酿)
土豆
羊肉冷水下锅，加入少许料酒姜片，水开煮5分钟左右。
葱姜蒜洋葱下锅炒香，加入羊腿肉翻炒片刻。
所有材料倒入砂锅，加入少许料酒，老抽2勺，生抽若干，豆瓣酱2-3勺，冰糖一小把，及以上大料。
大火烧开后转小火炖30-40分钟后，肉渐离骨时，加入土豆块煮至软烂。
起锅撒些小葱香菜碎。