按照蒋老师的课程做了一下。鲜肉馅还不错，包子还有很大的问题。一是褶子是歪的，二是褶子收口不好，三是包子是塌的，可能是和面太软。还有就是250克面分成八个包子，每个包子面应该是30克多一点，但是包出来的包子显得过大。好在味道还不错，继续努力，争取早日做出色香味俱佳的鲜肉大包。
Android 拍摄于
2021-09-23 21:30:28
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