七斤多的瓜，打了七个孔（是不是太多了？），没有泥，用面团封口。放在阳台上开始出水，又用面团打补丁，瓜下面垫了一个盆。四天后瓜皮软了还裂了，赶紧剖开刮出瓜肉，一股酸味完全不甜，盖上保鲜膜继续发酵一天，觉得不能再发酵了，今天过滤了出来，一点甜味也没有，请教楼主是什么问题呢？添了点刚做好的米酒汁，再等等看。希望能得到楼主的指点，非常感谢！
iPhone 拍摄于
2021-09-24 13:32:16
登录查看全部回应
