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冷藏法快速出膜一次发酵大吐司🍞
疏楼更迭做的冷藏法快速出膜一次发酵大吐司🍞
疏楼更迭
做过
冷藏法快速出膜一次发酵大吐司🍞
盐+1g,糖-5g,冷藏后水多加些,没定量,最后还是比较成功~下次水定量,应该会更好~
做了三次,冷藏法果然容易出膜,而且一发太节约时间啦~
Android 拍摄
于 2021-09-24 23:32:12
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冷藏法快速出膜一次发酵大吐司🍞
高筋面粉
、
牛奶➕鸡蛋
、
盐
、
糖
、
酵母
、
黄油
综合评分
8.6
(七天内
3
人做过)
阳阳妈M
6 赞
1 回应
疏楼更迭
2022-09-05 |
回复
补充,上火170摄氏度,下火180℃,40分钟,我家上管温度更高。
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