抖音夏妈的方子，借楼传个方法：
1，牛腱子切成段，放姜和凉水浸泡1到2小时洗净
2，冷水入锅，葱姜料酒，大火煮沸，撇去油沫，煮10分钟，原汤留下。
3，牛腱放电压力锅，八角、桂皮、花椒、香叶、小茴香、干辣椒、山楂片、白芷、草果、香茅草、冰糖，老抽生抽姜片甜面酱盐，原汤，盖住牛肉即可。（用锅的话大火煮开后小火焖2小时），泡一下午，凉了后冷藏一夜。
1，牛腱子切成段，放姜和凉水浸泡1到2小时洗净
2，冷水入锅，葱姜料酒，大火煮沸，撇去油沫，煮10分钟，原汤留下。
3，牛腱放电压力锅，八角、桂皮、花椒、香叶、小茴香、干辣椒、山楂片、白芷、草果、香茅草、冰糖，老抽生抽姜片甜面酱盐，原汤，盖住牛肉即可。（用锅的话大火煮开后小火焖2小时），泡一下午，凉了后冷藏一夜。
iPhone 拍摄于
2021-09-29 10:40:16
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