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日式黑巧伯爵茶司康
觉文做的日式黑巧伯爵茶司康
觉文
做过
日式黑巧伯爵茶司康
一不小心用了70%黑巧，感觉不是很搭
分别做了没有夹心及有夹心的，感觉还是没有夹心的好吃点，可能没夹心+抹酱会更合适？例如蘸巧克力酱/nutella/黄油草莓酱之类的，下次试试
饼本身味道不错，我加了糖，还是不甜，减了液体，但夹心款还是趴下了，感觉和包馅时手温高面团有点融化也有关系？还有面团越大趴的越厉害
目前常温密封保存中，不知道明天早上吃还会一样好吃吗
iPhone 拍摄
于 2021-09-29 21:36:13
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日式黑巧伯爵茶司康
王后软白低筋面粉
、
盐
、
砂糖
、
泡打粉
、
伯爵茶包
、
黄油
、
鸡蛋（每个去壳后45g）
、
安佳淡奶油
、
巧克力
综合评分
8.2
（七天内
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狄嘀迪
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