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饼
板栗酥饼
轰轰玉碎做的板栗酥饼
轰轰玉碎
做过
板栗酥饼
煮了一斤板栗，剥开称了355g，按比例增加了面粉、猪油、糖等材料。减了一点点糖。中下层烤了20分钟，不酥，移到中上层，加了15分钟，酥了。
我发现按原方加糖也不会很甜。
Android 拍摄
于 2021-10-03 17:09:42
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板栗酥饼
水油皮：
、
普通面粉
、
细砂糖
、
猪油
、
温水
、
油酥皮：
、
普通面粉
、
猪油
、
馅料：
、
去皮熟板栗
、
细砂糖
、
猪油
、
装饰用全蛋液
、
熟白芝麻
综合评分
8.3
yI悠悠小麦
2 赞
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