#糙米饭# 没泡前重量：红米32g+黑米32g+糙米32g+燕麦米16g+小米48g，5种粗粮一共160g。因为是和家里老人一起吃饭，所以我又加了160g大米。没泡前总共320g。除小米、大米外，其他4种米前一天晚上8点不到洗干净浸泡。大概泡14小时。因为我家是老式电饭煲没有杂粮饭键。所以我第二天先把4种杂粮（浸泡后160g）+434g水煮饭，25分钟以后加入淘洗好的160g大米+48g小米+450g水（大米小米没有浸泡所以没有再次称重），搅拌均匀后重新按煮饭键。等于用了1.5个煮饭程序。出来效果很好，饭很软，老人幼儿能吃。热的时候吃我觉得有点偏湿，但是凉了以后干湿度正好，适合上班带饭。这么一锅刚好够我和我爸俩人吃中午晚上2顿，等于是4人份的。给后面的厨友做参考。
Android 拍摄于
2021-10-03 18:40:01
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