【蛋黄吐司图片】eater0ni_下厨房

蛋黄吐司

eater0ni 做过蛋黄吐司

#吐司吐司🍞🍞# #蛋黄#
是个粘手但超级“有劲儿”的面团！
我加了甜菜根粉，有些颗粒，会影响到膜吧。
手套膜我觉得揉的还行～犯懒加上时间问题静置了差不多一天吧哈哈
二发走开了，发到了九分多，烤的时候加了锡纸盖，可能妨碍长个了？没有菜谱主的长得高（人家个个都很高，羡慕！）但是也超过模具边缘啦！
其实我买了面包改良剂，下次加了试试对长个有没有帮助～
味道很好，是甜味的吐司

iPhone 拍摄于 2021-10-03 20:52:10

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蛋黄吐司

高筋面粉 125克、细砂糖 5克、牛奶 100克、酵母 2.5克、高筋面粉 125克、细砂糖 28克、蛋黄 34克、全蛋 27克、盐 2.5克、牛奶 42克、黄油 21克

综合评分 8.8

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