夏季这样做面包.柔软超拉丝.椰蓉餐包9个/8寸方深模具。14个/我  2个6寸蛋糕模具/超好吃！
面团：高粉340g.水95g.牛奶68g.蛋液68g.糖36g.盐4g.酵母3g.黄油27g。
椰蓉酱：玉米油63g.蛋液38g.椰蓉38g.糖30g.
操作：发酵好的面团分14个小面团-松弛滚圆放入2个6寸蛋糕模具内二发。将放入裱花袋里的椰蓉酱挤到发酵好的面包表面即可。下层150℃ 烤约15分钟.盖锡纸.再继续烤约15分钟至全熟。
   #晚餐•2021年10月3日#      #「面包坊」#