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免揉高含水夏巴塔(花椒腰果)
泡杯热茶喝做的免揉高含水夏巴塔(花椒腰果)
泡杯热茶喝
做过
免揉高含水夏巴塔(花椒腰果)
哇好吃!
做之前还在想花椒腰果的味道会不会有点黑暗,但是看评论里大家都说好吃,加上对花椒的热爱就还是决定试一试!
做了一半的分量,主面团那里用了50g高筋面粉+100g全麦粉,没有花椒油,用的玉米油,没有花椒粉,就抓了一小把花椒用刀切切碎放进去,再放了十几颗整粒花椒,烤的时候那叫一个香~
一共折叠三次,每次间隔40分钟,烤箱220℃25分钟刚好(最凸出的地方还有点点焦了),外脆内软~
这么健康又好吃又方便的方子,必须经常做!
#午餐•2021年10月5日#
Android 拍摄
于 2021-10-05 14:23:53
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免揉高含水夏巴塔(花椒腰果)
【波兰种】
、
高粉
、
水
、
干酵母
、
【主面团】
、
高粉+全麦粉
、
水
、
海盐
、
酵母
、
橄榄油/花椒油
、
花椒粉(可选)
、
腰果(可选)
、
花椒颗粒(可选)
综合评分
8.8
婕婕高爱碳水
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