#国庆快乐#
第一次尝试做鲫鱼豆腐汤，味道很不错哦，感兴趣的小伙伴可以自取菜谱呀！
原材料：
鲜活的鲫鱼1条
豆腐1块
小葱少许
姜片若干
步骤：
1、将锅烧热，放入大豆油，待油温升高后，放入少许姜炝锅，下鲫鱼，煎至两面金黄。
（期间不要随意翻动鱼，一来是容易碎，不易定型；二来，油温会降低，煎出来的鱼不够香）
2、放入豆腐微微煎一下，定型后倒入开水，盖上锅盖慢炖5分钟。
3、炖着汤汁泛出米白色后，放出适量盐调味，撒上葱花。
一道美味，鲜嫩可口的鲫鱼豆腐汤就做好了。
嘻嘻，因为我是租的房子，没有冰箱，也没有买啥调料，所以配方比较简单。
第一次尝试做鲫鱼豆腐汤，味道很不错哦，感兴趣的小伙伴可以自取菜谱呀！
原材料：
鲜活的鲫鱼1条
豆腐1块
小葱少许
姜片若干
步骤：
1、将锅烧热，放入大豆油，待油温升高后，放入少许姜炝锅，下鲫鱼，煎至两面金黄。
（期间不要随意翻动鱼，一来是容易碎，不易定型；二来，油温会降低，煎出来的鱼不够香）
2、放入豆腐微微煎一下，定型后倒入开水，盖上锅盖慢炖5分钟。
3、炖着汤汁泛出米白色后，放出适量盐调味，撒上葱花。
一道美味，鲜嫩可口的鲫鱼豆腐汤就做好了。
嘻嘻，因为我是租的房子，没有冰箱，也没有买啥调料，所以配方比较简单。
Android 拍摄于
2021-10-06 01:05:00
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