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自制德式酸黄瓜
乖耳木目做的自制德式酸黄瓜
乖耳木目
做过
自制德式酸黄瓜
一直想做酸黄瓜来着，先试试这个方子。没放花椒，放了德式酸黄瓜必不可少的黄芥末籽（TB买的）。
黄瓜630g，所以其他材料都是按原方*0.6来算，没想到因为我只用一个宜家密封罐塞得满满的，液体量就少用好多。灵机一动，就把一个小卷心菜切丝来腌了。可以用擀面杖压一压，也不能塞太满，怕是还会“放气”。
期待味道啦～
iPhone 拍摄
于 2021-10-06 19:55:34
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自制德式酸黄瓜
黄瓜
、
盐
、
白糖
、
香叶
、
纯净水
、
冠利白葡萄酒醋
、
花椒
9
做过
悠哈厨房
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