这个腌料真的是简单，然后味道又非常棒！完全按这个腌料調的，但是时间来不及就没有腌制，先全密封，用烤箱低温160℃烤了40分钟（其实如果有时间好像应该是120-135℃烤一个小时的），然后撕开铝膜，里面很多汁水，这时候不太好看，像水煮的。接下来正面230℃5-10分钟，背面230℃5-10分钟，看上色情况。基本没啥水了。没有弄蒜，直接上桌吃。低温过的牛肉很嫩的。最后大火出香味收汁水。那些做的人很多的菜谱腌制都太复杂。做了挺久了差点找不回来这个菜谱所以传下作品记录一下。感谢原方主无私奉献！！