基础面团夹了火腿片。面团手感很好。
记录，柔风吐司粉，水量+15，糖-20。
每个小的82g一切二入模。
顶部千岛酱+番茄酱+欧芹碎
底火195，上火160，40分钟 （翻车，傻兮兮用了450g的时间，烤干了）
更正：底火200，上火170（最后五分钟190）25分钟。出炉。
配方面团完全OK！
记录，柔风吐司粉，水量+15，糖-20。
每个小的82g一切二入模。
顶部千岛酱+番茄酱+欧芹碎
底火195，上火160，40分钟 （翻车，傻兮兮用了450g的时间，烤干了）
更正：底火200，上火170（最后五分钟190）25分钟。出炉。
配方面团完全OK！
Android 拍摄于
2021-10-12 11:13:54
登录查看全部回应
