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拉丝超棒的‖奶香小餐包
FighterF做的拉丝超棒的‖奶香小餐包
FighterF
做过
拉丝超棒的‖奶香小餐包
集合參考三個作者的譜，第二次，水合法，手工揉麵。酵母換了燕子，發起來了，算是比較鬆軟，但未能做到如作者圖如此拉絲。猜測可能還是因為揉麵不均勻吧，又或手套不够薄。但還是很蓬鬆。味道不錯，謝謝作者的譜。
iPhone 拍摄
于 2021-10-12 13:13:19
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拉丝超棒的‖奶香小餐包
高筋面粉
、
细砂糖
、
牛奶
、
黄油
、
酵母
、
盐
、
鸡蛋
、
奶粉
综合评分
7.9
西西娘_
4 赞
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