【消耗淡奶油的利器——淡奶油戚风图片】wenyantong

好吃，比一般戚风更显扎实的口感我喜欢，绵软而有弹性。比普通戚风是更消泡，长得没那么高，但口感更合我意。全奶油款淡奶油比配方还减了5克，做出的蛋黄糊浓稠度更刚好。说面糊成团的，是不是淡奶油温度太低？我有给淡奶油稍微回点温，没发现有面糊干的问题。

iPhone 拍摄于 2021-10-13 21:01:01

鸡蛋（去壳约60g左右，带壳约65g左右/个）、淡奶油、牛奶、低粉、自制香草精、糖、柠檬汁

综合评分 8.0 （七天内 1 人做过）

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