#屋研测评官# 收到美腻的东芝微波炉之前我就想好要做个美腻的小蛋糕来配它🍰
只要不用打发的小蛋糕差不多都可以脱离烤箱用微波炉实现,对没烤箱的人可太友好了!
打开箱子的瞬间我就被这个小可爱的颜值征服了!也太美了吧!瞬间我就想再买一个送给妈妈[爱心]她一定会喜欢,早上起来热个牛奶、打个可颂就是一顿完美的早餐了!
现在就分享一下我的爆浆蓝莓小蛋糕[色],这个配方来自法国教科书级别的甜点大师Pierre Hermé,我省去了一些不太常见的材料,简化一下可操作性更高,适合日常早餐、下午茶☕️🥧即使一个人吃也毫无压力[憧憬]
10g黄油、10g鸡蛋液、15g淡奶油搅拌均匀无颗粒后少量多次加入提前混合好的粉类材料:25g低筋面粉、10-15g糖(根据个人口味增减)、1g无铝泡打粉、几颗海盐颗粒(也可以不放)、几颗蓝莓对半切开,所有材料搅拌均匀后就可以开始进微波炉啦!由于面粉的吸水性不同,建议大家中火5秒5秒的打,从玻璃门看状态,蛋糕不再膨胀凝固了就好啦!是不是很简单!吃起来比烤箱做的更加软嫩可口!
感谢屋研 !让我打开了新世界的大门!