巴沙鱼柳1片、金针菇150克、蒜头1整头、葱花1大匙、料酒1大匙、生抽1小匙、盐1/4小匙、胡椒粉少许、蛋清1大匙、食用油适量、生抽1大匙、蚝油1大匙、糖1/2小匙、（1大匙=15ml，1小匙=5ml）、（调味仅供参考，请根据自己口味调整）
综合评分 8.9
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