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面包
100%冷藏中种北海道吐司
eveIyn做的100%冷藏中种北海道吐司
eveIyn
做过
100%冷藏中种北海道吐司
减一半做一条450克吐司盒的量，用面包机搅拌的，之前还担心过稀又加了十克奶粉，但是后来又全部搅和进去了又想要面包柔软点含水量大点又加了些蛋清，所以配方是0K的我就有点太心急了看稀了就赶紧加奶粉，面包很nice，组织也能拉丝很细腻
Android 拍摄
于 2021-10-15 15:18:00
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100%冷藏中种北海道吐司
中种面团高筋粉
、
细砂糖
、
鲜酵母
、
牛奶
、
淡奶油
、
蛋白
、
黄油
、
主面团材料
、
蛋白
、
细砂糖
、
盐
、
奶粉
、
鲜酵母
、
黄油
综合评分
8.2
春风里DYC
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