胡萝卜是拼多多买菜去楼下超市自提的，买回来还带着泥🤡
本来准备玉米+萝卜+莲藕+香菇来煲汤的
但是仅剩的最后一根胡萝卜太大了，煲汤用不完又考虑中午喝汤太平淡没菜下饭，干脆把胡萝卜炒了煮饭吃，只留下小半截煲汤用
👩🏻‍🍳上次炒四季豆楼主说让四季豆保持色泽的诀窍就是——少量多次的加水
这次炒胡萝卜丝用上了~直到起锅胡萝卜丝还是红澄澄的✨
本来是想多炒点汁用来浇拌饭，干脆快起锅的时候把饭倒进来炒均匀了——一口一勺好方便~
👩🏻‍🍳爆锅只加了一只小米辣，辣度微妙刚刚好
🥛豆浆还是喝不了纯原味的，还是感觉加一丢丢黄冰糖打的更好喝~
#午餐•2021年10月16日# #一人餐#