超好吃的香辣孜然肉松（手动打蛋器➕奶锅版）

瘦肉（里脊肉、梅肉、前/后腿肉等都可以）、料酒、姜片、小葱、八角、桂皮、酱油、蚝油、盐、白砂糖、芝麻油、番茄🍅沙司、孜然粉、油辣子（取辣油部分）、每个人对味道的把控不一，所以我不写明具体调料用量，按平时炒菜的量略减一点，炒制过程可尝一下味道是否合适，宁可后补加也不要一开始就下重口味了、小口径奶锅（我的是不锈钢16cm）、手动打蛋器

1 做过

Jessica的糖饼铺