老师，刚做的，比昨晚还失败，每步都是按步骤来的，就是加了十克的椰粉，糖还是减少至70克。
入锅前是发至两倍大的，用手动打电话器排气，加泡打粉和油搅拌，再从高处倒入蒸盘，用牙签划拉几下，再震气泡，开蒸，结果就是这样的。
不明白呀，明明是发酵了的，为何一蒸就成死面了？
入锅前是发至两倍大的，用手动打电话器排气，加泡打粉和油搅拌，再从高处倒入蒸盘，用牙签划拉几下，再震气泡，开蒸，结果就是这样的。
不明白呀，明明是发酵了的，为何一蒸就成死面了？
Android 拍摄于
2021-10-17 09:52:47
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