全麦面包（小熊面包机）
很棒的配方！之前用面包机说明书里的材料配比做，不仅出来硬得要命，而且按照机器自动的程序，面团根本没搅拌到位就发酵了。
首先，这个材料配比很合适，面团搅拌出来是带点微粘的手感，刚刚好。
其次，面包机默认的搅拌功能不够，先要搅拌到面团能够拉出一点膜，破裂边缘粗糙的程度，再加入黄油再搅拌。所以我先用11号功能搅拌面团，再加入黄油，再设定9号牛奶吐司功能，再搅拌一轮面团。
还有，面包机的发酵功能温度也不够，我用小盘子倒上热水，放在里面，帮助面包机内升温。
最后，烘烤步骤默认50分钟，我烤了45分钟，但是边缘还是有点黑了，可以再减几分钟，后面用余温焖熟吧。
总之，总算做出柔软能回弹，还能撕出条的面包了。