划小菠菜或者划小白菜  3人份
菠菜适量，大概100克左右，土豆3个，适中的大小。
将土豆刮皮切成块，放入锅中蒸熟，这时候在洗干净菠菜，将菠菜切成碎块。
等土豆蒸熟后，将土豆黏成土豆泥，加盐适量。
牛肉切成丁，然后用料酒，生抽，盐腌制一会，5分钟左右。
葱姜蒜辣椒适量炸入油锅，然后加入牛肉丁翻炒，片刻待肉熟后，加入菠菜碎翻炒，然后加入土豆泥，倒入水适量，翻炒。
Tips：菠菜可以换成小白菜，菜需要用热水焯熟，然后晾凉捏干水分，切成碎块。
牛肉腌制一下再炒会比较有味道，一定要炒熟哦。