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面包
新疆黑麦大列巴
妖精养的乖乖做的新疆黑麦大列巴
妖精养的乖乖
做过
新疆黑麦大列巴
食材为原配方的三分之一,结合自己的口味觉得黑麦粉少了,下次一半一半,牛奶一共120克,其中用60克牛奶代替的淡奶油,28克糖,因为有葡萄干,所以偏甜,80克核桃,65克葡萄干,葡萄干偏少了,下次加量,180预热,长帝25升烤箱,中层垫硅油纸,上165下140全程锡纸25分钟后拿掉锡纸上色,成品比外面买的稍微湿润,底部刚好,下次调整温度和时间,总的来说很好吃
Android 拍摄
于 2021-10-17 23:42:38
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新疆黑麦大列巴
高筋面粉
、
黑麦粉
、
全脂奶粉
、
白砂糖
、
安琪半干酵母
、
鸡蛋
、
牛奶
、
淡奶油
、
盐
、
黄油
、
核桃仁
、
葡萄干
、
其他
、
蛋黄
、
牛奶
综合评分
9.0
昊宝妈
8 赞
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