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面包
蜂蜜脆底面包
虫米妈妈做的蜂蜜脆底面包
虫米妈妈
做过
蜂蜜脆底面包
刚出炉贼香，忙活了一下午，可能也饿了，哈哈哈！
我的老式烤箱不能调上下火，又不想另外花钱换新的，伤脑筋，想尽了一切办法用200°烤。
最开始是烤箱顶层加了一个烤盘挡火，最后5分钟的时候，拿掉烤盘上色，烤了20分钟，拿出来还没有脆底，果断加了5分钟，只有下火哦，因为已经上色了，就加盖了锡纸，不然会烤黑，图片就是一起25分钟的成品，总算有点脆的意思了，就这样吧，甜甜的、脆脆的、糯叽叽的面包出炉啦，好吃好吃！
出炉后我刷了一层1：1的蜂蜜水，看上去表面能发光，哈哈！
iPhone 拍摄
于 2021-10-19 17:24:09
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蜂蜜脆底面包
主面团
、
高筋面粉
、
奶粉
、
盐
、
耐高糖干酵母5克或者鲜酵母14克
、
白砂糖
、
蜂蜜
、
水
、
全蛋液
、
黄油
、
脆底
、
玉米油
、
白砂糖
、
白芝麻
、
装饰
、
全蛋液
、
白芝麻
综合评分
7.0
向日葵与花
14 赞
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