好久没做戚风蛋糕了。这个方子说的很详细，把所有的坑都一一道来。做的很成功。新烤箱脾气不好掌握，今天是坐在烤箱前盯着看的。比配方温度略低。时间稍微拉长了一点。
None 拍摄于
2021-10-21 06:24:55
6寸 烤145度55分钟 1：蛋黄糊、 牛奶、 玉米油、 细砂糖、 低粉、 玉米淀粉、2：蛋白霜、 柠檬汁、 细砂糖 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~、 8寸 烤145度60分钟、1：蛋黄糊、 牛奶、 玉米油、 细砂糖、 低粉、 玉米淀粉、 2：蛋白霜、 柠檬汁、 细砂糖、~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 10寸 烤155度60至65分钟、1：蛋黄糊、 牛奶、 玉米油、 细砂糖、 低粉、 玉米淀粉、 2：蛋白霜、 柠檬汁、 细砂糖
综合评分 8.5 （七天内 2 人做过）
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