做了很多次，真的很简单。但大家记住一定要把蛋黄打发好！第一次火太大了，失败了，表面皱了，凹凸不平。第二次有点腥，鸡蛋选的不好。第三次做的很成功，很香！鸡蛋买的比之前的好。  但里面都没有放柠檬汁。
鸡蛋品质不一样，蛋黄腥的程度也不一样。
上火用的105° 下火95° 烤27分钟，我的烤箱用作者的温度有点高了，大概每个烤箱的脾气不一样吧。
个人经验：大家记得把奶粉用刮刀把那种颗粒按压开来，不然会有疙瘩。除此之外，各位一定记得别开大火烤哈，温度低些 烤久一点都没事。