棉花糖般柔软的双种手撕生吐司,做完再也不想换配方
【中种】、高筋面粉、淡奶油、牛奶(可替换20克蛋液)、砂糖、干酵母、椰子油/黄油、【烫种】、高筋面粉、糖、开水、【主面团】、高筋面粉、盐、糖、奶粉(尽量不要省略)、鸡蛋(可用牛奶替代)、炼乳(可用淡奶油替代)、牛奶、酵母、椰子油/黄油、葡萄干,可不加
3 做过
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