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燕儿姐姐来了做的中秋｜餐桌上的团圆
燕儿姐姐来了
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中秋｜餐桌上的团圆
#晚餐•2021年10月21日#
多力香煎东星斑
东星斑属石斑鱼类的一种，是凶猛的肉食动物，喜欢清晨和午后觅食，幼鱼会栖息礁石底以甲壳类为食，尤其以虾类为主；成鱼爱吃珊瑚鱼，平均可长至42cm。肉质可以媲美冷水海域的鱼类。
肉质雪白鲜嫩鱼皮胶质黏糯，吃起来劲道弹牙，今天特意做了香煎东星斑，外皮焦酥，鱼肉鲜嫩，居然比银鳕鱼还好吃……
iPhone 拍摄
于 2021-10-21 23:38:03
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