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火龙果蝴蝶结面包(一次发酵)
木子de休憩室做的火龙果蝴蝶结面包(一次发酵)
木子de休憩室
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火龙果蝴蝶结面包(一次发酵)
蝴蝶结面包
高筋粉240g
火龙果榨汁130g
鸡蛋38g
牛奶10g
糖20g
盐2.5g
酵母3g
黄油25g
和面至完全扩展后均分成8或者9个面团,松弛15分钟后整形,35度发酵50分钟,170度烤15分钟
iPhone 拍摄
于 2021-10-23 12:06:47
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火龙果蝴蝶结面包(一次发酵)
①食材:
、
红心火龙果汁
、
全蛋液
、
糖粉
、
盐
、
高筋面粉
、
即发干酵母
、
黄油(室温软化)
、
②表面装饰:
、
高筋面粉
综合评分
8.1
_慧绘美食记_
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