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基础小泡芙 | 一口一个
荏苒与蜉蝣做的基础小泡芙 | 一口一个
荏苒与蜉蝣
做过
基础小泡芙 | 一口一个
没有裱花嘴,做了卡士达酱,还打了奶油~没有用牛奶,用的水,没有低筋粉用的中筋放进烤箱110度烤了十五分钟变成低筋。
Tip:
1.如果家里最小火都糊锅,那么就关火做就好了
2.加蛋液到最佳的状态就是比较好挤出来,不会特别难挤出,但也不是特别流动,而是自己能站立起来的状态,这样就会成功了~
3.下管的火不能降太低,底会凹进去~
Android 拍摄
于 2021-10-27 17:03:23
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基础小泡芙 | 一口一个
纯牛奶
、
黄油
、
盐
、
白糖
、
常温鸡蛋
、
低筋面粉
、
淡奶油
、
白砂糖
、
马斯卡彭
综合评分
8.3
金粒籽
4 赞
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