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蔓越莓橘子酱做的面包练习所
蔓越莓橘子酱
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面包练习所
比较少整形成这样，有点俄罗斯大列巴的赶脚。
长沙的湿度很湿润，大概和台北差不多。
面团总水量控制在64%以内，就比较好整形，否则分分钟黏给你看。
最近都是把吐司片，放平底锅直接煎一煎，口感脆脆的，再抹上芝麻酱花生酱果酱，吃不腻。
#面包练习所#
Android 拍摄
于 2021-10-30 10:29:00
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