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0509_n7di做的私房商用|常温-冷藏不变硬の松软馒头
0509_n7di
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老师这个方子很好,做了黑芝麻和全麦馒头,减了糖和油的量,成品非常松软,用来做二发的包子面团也很好吃。第一次做和老师用的完全一样的材料,有点粘手,做了几次后发现即使同样的面粉,温度和湿度也会影响发酵,可以根据实际情况调整水量,仔细看视频,按照老师的手法,相信每个人都能做出好吃的馒头。
iPhone 拍摄
于 2021-10-31 14:26:52
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