《柏翠9709面包》10🈷️31日
第一次做出拉丝吐司面包：鸡蛋1个50克（冷藏）--牛奶120克（冷藏）--高筋面粉260克--对角先放盐2克----对角放糖25克--柔面15分钟后，放冰箱盖保鲜膜冷藏4小时-取出后放酵母3-5克放点温水加入，揉面10分～加入20克黄油🧈揉面10分钟～整形2次分成3等份放入磨具，天冷放一张铝箔盖在最上面保温，开启发酵和烘烤（22)模式1小时40分钟---可以去追剧啦！一次发酵即可方便多了。第一次结合水合法，后酵母法和后油法，轻松揉出手套膜，以后不用出去买了，自己做好吃极了。🍞#早餐•2021年11月1日#