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麻辣鸭锁骨（不输周黑鸭）
行吟江畔做的麻辣鸭锁骨（不输周黑鸭）
行吟江畔
做过
麻辣鸭锁骨（不输周黑鸭）
只有鸡脖，代替鸭脖，按照方子收汁后，放烤箱120度热风烤15分钟，肉更紧实有嚼劲，不但味道像周黑鸭，样子也像啦。为了这点鸡脖，买了一提啤酒，刚好：它们生的时候是搭档，做熟也是。
Android 拍摄
于 2021-11-02 22:08:13
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麻辣鸭锁骨（不输周黑鸭）
藤椒
、
鸭锁骨
、
大葱
、
生姜
、
干小米辣（或干朝天椒）
、
花椒
、
桂皮
、
香叶
、
冰糖
、
生抽
、
老抽
、
料酒
、
白酒（40度以上）
、
啤酒（淡味，冰纯之类）
综合评分
8.8
轩er轩er
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