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好吃到想哭的酥脆曲奇Perfect Cookie
阿柯姑娘Ivy做的好吃到想哭的酥脆曲奇Perfect Cookie
阿柯姑娘Ivy
做过
好吃到想哭的酥脆曲奇Perfect Cookie
首先😊我把它做成了小方块,然后有点小调整:第一,就是最后忘记用可可粉兑换低筋面粉了,也放了8克可可粉;第二,还有就是蛋清可能没有常温回温回透,打发的时候起了小疙瘩。
然后😊这次用的动物黄油,但是是非发酵的,下次得用发酵黄油试试,应该会更香。
最后😊整体口感,是酥脆偏脆的。
Android 拍摄
于 2021-11-05 18:38:20
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好吃到想哭的酥脆曲奇Perfect Cookie
黄油
、
糖粉
、
盐
、
常温蛋清
、
低筋面粉
、
高筋面粉
、
杏仁粉(可省)
综合评分
8.1
一大颗雪梨
2 赞
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