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爱的厨子做的2021年11月06日
爱的厨子
分享作品 2021年11月06日
第一次自己做酵素,买的黄冰糖不够了,最上面用了一些白冰糖,应该问题不大。
从下至上的水果分别是梨,苹果,木瓜,香蕉,柚子,红心火龙果,青柠。
#水果酵素#
第一步,消毒。非常重要,烧了开水来烫了罐子,盖子,菜刀,菜板。
第二步,洗水果。可以泡一下再洗,我用了专门洗蔬果的洗洁剂,风干后切片待用。
第三步,一层水果上面一层冰糖,最上面一层多覆盖一些冰糖,防止最上层长霉。
第四步,密封,排气。前面15-25天,每天排一下气,防止罐子里气压过高。后面静置阴凉避光处,3-6个月,即可享用。
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于 2021-11-06 00:02:38
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