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清蒸鱼（鲈鱼/多宝鱼/桂花鱼/石斑鱼……）
稻草人z做的清蒸鱼（鲈鱼/多宝鱼/桂花鱼/石斑鱼……）
稻草人z
做过
清蒸鱼（鲈鱼/多宝鱼/桂花鱼/石斑鱼……）
石斑鱼比较厚，切片了摸上花生油跟一勺盐锁住水分蒸，鱼肚超级好吃！蒸7分钟再关火闷1分钟刚刚好，我一直反复尝试过蒸鱼的时候先浇热油淋葱花再倒蒸鱼豉油跟先倒酱油再淋热油，我觉得先浇热油淋葱丝再倒蒸鱼豉油口感更好而且葱丝也没那么咸。
iPhone 拍摄
于 2021-11-06 18:36:44
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清蒸鱼（鲈鱼/多宝鱼/桂花鱼/石斑鱼……）
鱼（鲈鱼、多宝鱼、桂花鱼、石斑……都可以）
、
葱丝
、
香菜
、
姜丝&姜片
、
生粉
、
蒸鱼豉油
、
热熟油
综合评分
8.2
小虹菇凉
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