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全麦吐司（70%冷藏中种法）
香草芝麻酱做的全麦吐司（70%冷藏中种法）
香草芝麻酱
做过
全麦吐司（70%冷藏中种法）
交作业！方子很棒，double了量，鸡蛋➕水100g合适。发酵八分满，低糖土司盒160+180，出炉四角状态满意，成品有淡淡的咸味，拉丝超好。不着急吃的，用这个方子就对了～
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于 2021-11-07 21:33:42
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全麦吐司（70%冷藏中种法）
高粉
、
全麦粉
、
水
、
酵母
、
高粉
、
糖
、
盐
、
鸡蛋
、
水
、
酵母
、
黄油
综合评分
8.2
天然气小姐—Ariel
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