小K仔有点小苦闷
分享作品 晚餐2021年11月7日
#晚餐2021年11月7日# #K家小灶#
天冷了 该吊昆布汤做寿喜锅了。
昆布用矿泉水浸泡3小时，最小火煮出泡泡，捞起，配合漏网下鲣鱼柴花片，微微滚煮后滤出汁；
再用白萝卜、煮好的昆布小片、香菇、日式酱油、味霖料酒煮至萝卜入味软糯；
最后再煮成一锅关东煮。
汤头清甜～～～
天冷了 该吊昆布汤做寿喜锅了。
昆布用矿泉水浸泡3小时，最小火煮出泡泡，捞起，配合漏网下鲣鱼柴花片，微微滚煮后滤出汁；
再用白萝卜、煮好的昆布小片、香菇、日式酱油、味霖料酒煮至萝卜入味软糯；
最后再煮成一锅关东煮。
汤头清甜～～～
iPhone 拍摄于
2021-11-08 10:40:56
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