第一次做Croissants 🥐 晕乎乎…
感觉前面做的都还好？最后整形的时候日常翻车…擀得不够薄不够长？披萨轮刀切坏两刀🥲胡乱卷一卷…
烘烤200度18分钟 在烤箱里越涨越大 胖呼呼 烤盘要装不下…烘焙纸上好多液态黄油🧈怀疑漏酥？附上不成功的开酥切面…不过味道还是好吃的😋
上海气温骤降📉家里不开地暖室温20度 太适合研究开酥啦！就凭烘烤时浓郁的黄油香气和美妙的口感也要继续研究继续做下去💪
㊗️早一天实现🥐自由💪
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iPhone 拍摄于
2021-11-08 16:47:58
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